STEP1、主要材料如图,没拍全。准备好了可以开锅咯(番茄只用了一个)
STEP2、热锅下油,煎虾
STEP3、煎到两面变黄,然后盛起来备用
STEP4、不用洗锅,直接下香料炒香(香茅,柠檬叶,南姜,洋葱,辣椒,炒30秒左右
STEP5、下水,我两个人放了4碗水
STEP6、水开后放番茄
STEP7、同时将煎好的虾和青口下锅(青口我用的新西兰熟青口,如果新鲜青口,可以直接下锅或者焯水后备用)
STEP8、一直保持大火。水一直开,现在下冬阴功酱咯。我这次用的是永旺买“田师傅”冬阴功酱。这包是6个人的量……两个人吃不完,我也在想怎么处理剩下的……打算密封好先放冰箱吧)
STEP9、大概就是这个分量
STEP10、酱下去后,样子已经很好看啦
STEP11、下金针菇
STEP12、这时已经很香,很想吃了
STEP14、放椰浆(200ml的量只用了一半)
STEP15、哇看起来好了,关火
STEP16、终于上碟咯,用了一个瓦锅,稍微放一根香菜摆盘
STEP17、再放两片柠檬盘碟,卖相很好!而且味道也很好!enjoy
油温140-160下剂面团35克豆沙10克每个夏天来了,没有什么胃口。实在不知道吃啥……想想酸辣的东西比较开胃,于是就打算做冬阴功,很临时的想法,煮的两个小时前才买菜,第一次煮,居然超级好吃,跟外面饭馆有的拼于是决定放教程哈哈btw,我的图,都没有滤镜,就是真实的样子哈哈
其实烤羊排真的是一个很没有技术含量但是又很好吃的一道菜,有时候周末啦,不想做饭神马的,就可以买点羊排烤来吃了夏天来了,没有什么胃口。实在不知道吃啥……想想酸辣的东西比较开胃,于是就打算做冬阴功,很临时的想法,煮的两个小时前才买菜,第一次煮,居然超级好吃,跟外面饭馆有的拼于是决定放教程哈哈btw,我的图,都没有滤镜,就是真实的样子哈哈