靓汤家常菜 羊肉粉丝煲的做法, 羊肉粉丝煲的家常做法
STEP1、羊肉汤是之前炖好的。放入砂锅烧开。(简单叙述下煮羊肉汤:羊腿肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出,冲洗干净。砂锅放适量水、葱、姜煮开,放羊腿煮至汤白肉烂即可。)
STEP2、娃娃菜洗净切大块放入。
STEP3、粉丝冲洗干净用热水泡软。
STEP4、娃娃菜煮软放入粉丝。
STEP5、香菜蒜苗切末。
STEP6、粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。
STEP7、爱吃辣的可以加适量辣椒油。
1、韭菜焯水,是为了保持牛肉的嫩滑,因为牛肉加热时间过长,会导致口感柴2、牛肉推荐买雪花,因为肉里含脂肪,相对其它部位,嫩很多……这是我吃过很多部位得出的结论3、本菜没有加盐,但是酱油和蚝油是有咸味的,不用担心味道会淡不建议放太多香料,吃的是羊肉汤的原汁原味。
做了花生酱,就想着趁热用这香气扑鼻的花生酱,做一道快手司康。不建议放太多香料,吃的是羊肉汤的原汁原味。