靓汤家常菜 山药羊肉汤的做法， 山药羊肉汤的家常做法
STEP1、羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用
STEP2、锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫
STEP3、放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
STEP4、放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可
有空时备上一碗香菇肉燥，下班回来不用花太长时间就可以吃上香菇肉燥饭或者香菇肉燥面了，还可以拿来夹馒头。适合没空天天买菜的上班族。羊肉较牛肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。和山药搭配在一起煲汤，有益气补虚，温中暖下，开胃健力的功效，很适合秋冬进补。
我纯粹是为了打扫剩饭，再加上工作一天太累，可还是不想叫外卖，就拌了饭羊肉较牛肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。和山药搭配在一起煲汤，有益气补虚，温中暖下，开胃健力的功效，很适合秋冬进补。