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清汤酱鸡胗的做法


清汤酱鸡胗的做法


靓汤家常菜 清汤酱鸡胗的做法, 清汤酱鸡胗的家常做法


清汤酱鸡胗的配料

  • 鸡胗 (500克)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (1个)
  • 白糖 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 香菜末 (少许)

清汤酱鸡胗的步骤

STEP1、先把鸡胗洗净,凉水下锅,焯水后捞出

清汤酱鸡胗

STEP2、冲洗干净捞出备用

清汤酱鸡胗

STEP3、配料备用(忘记买葱用了家里的圆葱

清汤酱鸡胗

STEP4、锅里加水没过鸡胗,把配料倒入

清汤酱鸡胗

STEP5、开锅后改小火慢慢煮看到满意的上色后收汁即可

清汤酱鸡胗

STEP6、酱好的鸡胗撒上香菜末成品展现

清汤酱鸡胗


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