STEP1、三黄鸡买回来,让老板开膛处理干净,要整鸡的,用清水洗干净,沥干。
![电饭煲焗鸡 电饭煲焗鸡](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/drptl0xadql953292.jpg)
STEP2、带上一次性手套,给鸡做SPA,在鸡的表面上抹上小半勺盐巴抹均匀,再撒上半勺白胡椒粉,再抹上2勺半的姜黄粉,把鸡脚折起来塞入鸡肚子里,鸡头夹在翅膀上,包上保鲜膜,放冰箱7-8小时或者一夜。
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STEP3、香葱和姜洗净,姜切片,香葱整根卷起来放入电饭煲里,上面再放6-10片姜片,放入腌好的整鸡,表面可以放3,4片姜片,表面淋上少许食用油,按上“煮饭键”煮开后,可以多按一次。
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STEP4、开锅后把鸡拿出来,用筷子挑出香葱和姜片扔掉,鸡油倒在盛有葱花的碗里,蘸着鸡肉吃,味道可好了^_^
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