 香菇土鸡粉丝煲的做法的做法

香菇土鸡粉丝煲的做法的做法

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香菇土鸡粉丝煲的做法的小提示

好料煮好汤，香菇很香、土鸡很鲜美，煮好后只需加少许盐调味即可。粉丝很容易熟的，泡软后在最后放下去拌匀调味即可出锅，等待汤凉至适合食的时候，粉丝早就熟了。九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。（azgm66）

香菇土鸡粉丝煲的做法的配料

土鸡（300g）
香菇（10朵）
节瓜（200g）
粉丝（30g）
盐（适量）
水（适量）

香菇土鸡粉丝煲的做法的步骤

STEP1、土鸡、粉丝、节瓜、香菇泡发

香菇土鸡粉丝煲的做法

STEP2、粉丝放水中泡

香菇土鸡粉丝煲的做法

STEP3、泡软后捞出沥水

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STEP4、土鸡砍块、节瓜去皮切厚片

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STEP5、香菇连泡的水与土鸡一起倒锅中，加上2L的水煮

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STEP6、香菇鸡汤大火煮开，转小火煮半小时煮出味

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STEP7、把节瓜倒下鸡汤中

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STEP8、盖上锅盖煮

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STEP9、5分钟内节瓜煮好

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STEP10、把粉丝放下

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STEP11、搅动几下，加盐调味即可开火

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温馨提示：

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同事假期里带她家小朋友来玩儿，顺便看看我的烤箱，估计又有一个要被我拉下水。光看不成，还得来点儿实惠的才能让她甘心下水不是……（得儿意的笑……）现在的小朋友真是不折不扣的肉食主义者，吃肉最能让他们开心喽！土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡或是笨鸡，走地鸡。农家自养的土鸡，其肉质不是一般的鲜美，煮出来的鸡汤鲜掉眉毛，这可不一般饲料养的鸡可以比批的。今天的鸡是妈妈杀好拿来的土鸡，香菇是亲戚给的自家种的香菇其香味肉质比买来的好吃100倍，我第一次吃到这么好的香菇。今天用到这么多好料煮出来的鸡汤，可以说好吃得不得了，这日子过得太美了。

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