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电饭煲版盐焗鸡的做法


电饭煲版盐焗鸡的做法


靓汤家常菜 电饭煲版盐焗鸡的做法, 电饭煲版盐焗鸡的家常做法


电饭煲版盐焗鸡的小提示

1、买鸡的时候,让商家直接去五尖,回家就可以直接使用,省得剁得乒乒乓乓,吃只鸡都得敬告左邻右舍啊。2、鸡的话,个人觉得两斤左右最好粗,我喜欢“幼齿”哒,哈哈。早晨出门前,把鸡腌制,晚上回家焗,或者腌隔夜也行。3、我家电饭煲小,腌制好后,煮前,我把鸡剖成两半,分两次烹煮。家里电饭煲够大,就用啦。4、按下煮饭键的次数,用太纠结。喜欢吃焦皮,就多按几次;喜欢,筷子戳看看鸡腿部分,轻松透过,没有血水,熟了,即可。5、电饭煲一般有保护功能,温度过高,煮饭键按下,那就焖会儿,等到可以重新按下就行,哒。6、喜欢有蘸酱的,那就留点盐焗鸡粉,和锅底鸡汁拌匀,齐活。

电饭煲版盐焗鸡的配料

  • 三黄鸡 (两斤左右一只)
  • 焗鸡粉 (一包20G)
  • 葱结 (少许)
  • 姜片 (几片即可)
  • 油 (少许)

电饭煲版盐焗鸡的步骤

STEP1三黄鸡一只,两斤左右,去五尖,洗净,晾干。

STEP2、在鸡内外均匀的抹上盐焗鸡粉,有空的话,给鸡按摩按摩,助其入味。然后放置4-5小时,让鸡入味。

STEP3、葱洗净,打结。电饭煲放少许油,铺上葱结,姜片。

STEP4、把鸡放入,鸡皮的一面朝下,按下煮饭键。

STEP5、煮饭键跳起后,焖几分钟,至可重新按下煮饭键。由此反复几次,至鸡熟了。起锅前最后一次,我把鸡肚那面朝下,也烤了一遍。

STEP6、起锅,摆盘吧,用爪子,扯着吃吧。


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