灵芝石斛乌骨鸡汤的做法

STEP1、准备材料：1. 乌骨鸡1/4（我这里是2个人喝，2个人喝煮半只鸡也ok）2. 石斛一小把3. 灵芝2朵（加太多会太苦）4. 桂圆干一小把（加不加都可以）5. 红枣4颗（加了之后汤会稍微没那么苦）6. 生姜7. 枸杞

STEP2、1. 石斛、灵芝提前温水浸泡2.乌骨鸡切块洗净，锅中加入冷水，煮沸大概23分钟，待浮沫煮出。关火，用热水或者温水冲洗浮沫。3.灵芝切块（切片也可以）4.红枣去核（红枣不去核容易上火）5.桂圆干浸泡几分钟6.生姜去皮切片。

STEP3、以上全部（除了枸杞）加入锅中，大火煮沸后调至小火，大概1个半小时即可。

STEP4、关火前5分钟加入温水浸泡过3分钟的枸杞，汤完成。我煮汤是不加盐调味的，比较健康。