 红薯煲芥菜的做法

红薯煲芥菜的做法

靓汤家常菜红薯煲芥菜的做法，红薯煲芥菜的家常做法

红薯煲芥菜的小提示

1.红薯也可用黄薯白薯代替，但最好用粉甜的，煲出来口感佳。2.芥菜用大肉芥菜，就是茎肉厚，叶片展开象扇子一样的那种，但不要放太多，如果是大棵的芥菜，扳下23片就可以，多了汤会有点苦味。

红薯煲芥菜的配料

芥菜（1棵(一小棵就够)）
红薯（1~2条）
姜（少许(约一指节拍扁切碎)）
盐（少许）
油（少许）

红薯煲芥菜的步骤

STEP1、1.首先将芥菜放洗菜盆里浸一会。

STEP2、2.把水倒入锅里烧，同时把红薯去皮切成粒块，不要太小也不要太大了，太小煮的时候容易碎散，太大不易熟，水开后把红薯块和姜一起倒入锅里，中火煲10分钟左右。

STEP3、3.把芥菜洗净，切段，等红薯煲了10分钟后，再加入芥菜，放一点点盐，一点点油再煲5分钟左右就可以咯，如果怕红薯没有熟透，拿筷子插入红薯里，能轻易插入就是熟了。

STEP4、4.煮好我吃了大两碗，好吃啊

红薯煲芥菜

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