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高压锅版老鸭汤的做法


高压锅版老鸭汤的做法


靓汤家常菜 高压锅版老鸭汤的做法, 高压锅版老鸭汤的家常做法


高压锅版老鸭汤的配料

  • 半片鸭 (1只)
  • 料酒 (3勺)
  • 姜 (5片)
  • 香菇 (适量)
  • 香叶 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 豆芽 (3把)
  • 香菜 (适量(不喜欢可以不加))
  • 薏米 (适量)
  • 花椒 (适量)

高压锅版老鸭汤的步骤

STEP1鸭肉去皮(不怕嫌油脂多的可以省略此步骤),焯水煮沸

高压锅版老鸭汤

STEP2、用小纱网把煮后水中鸭血等杂质沥清

高压锅版老鸭汤

STEP3、沥后的水和鸭肉放入高压锅,加入香菇,泡发的木耳,豆芽,熟薏米,葱,姜,香叶,花椒,盐

高压锅版老鸭汤

STEP4高压锅调煲汤模式

高压锅版老鸭汤

STEP5、半个小时后(各家高压锅煲汤时间不同)汤熟了,碗中放入切碎的香菜,浇上煮好的鸭汤,开喝

高压锅版老鸭汤

STEP6、加入熟薏米后,增加了祛湿效果呦

高压锅版老鸭汤


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