靓汤家常菜 白灼菜心,连汤汁都舍不得浪费的做法, 白灼菜心,连汤汁都舍不得浪费的家常做法
STEP1、菜心洗干净,底下比较老的茎可以把表面的皮剥掉
STEP2、锅里水烧开后放少量油和盐,能让菜心焯水过后保持鲜亮的颜色,可以先把茎放在水里煮一会儿,再煮叶子
STEP3、菜心全部放下去之后水开就可以捞出来了,这个时候就可以关火,不要煮时间太长,不然口感不够爽脆
STEP4、锅里放油,油热后依次放入生抽,蚝油,糖和鸡精,嫌太咸的话可以加少量水,料汁就调好了,再把料汁浇到菜心上就行
STEP5、成品颜色鲜艳,而且料汁味道很好,拿来拌饭也很下饭
又拔智齿了……又要开始喝粥了再来煮个咸粥用料简单,做起来也很快!不是我吹,这道白灼菜心跟港式餐厅里的有的一拼
龙利鱼无刺,柔嫩,适合做给全家吃,简单省时不是我吹,这道白灼菜心跟港式餐厅里的有的一拼