金针瘦肉汤的做法
金针瘦肉汤的做法
金针瘦肉汤的小提示
黄花菜中含有秋水仙碱，吃之前一定要焯水！
金针瘦肉汤的配料
- 黄花菜 （100克）
- 瘦肉 （100克）
- 枸杞 （8粒）
- 盐 （适量）
金针瘦肉汤的步骤
STEP1、把黄花菜干泡发好！
STEP2、起锅烧水，把泡发好的黄花菜焯水！
STEP3、瘦肉切丝，备用！
STEP4、用料酒稍微腌制一下
STEP5、将焯水的黄花菜用热水煮15分钟，然后加入瘦肉煲15分钟
STEP6、加入适量盐
STEP7、加入几粒枸杞，再煮两分钟
STEP8、盛出！吃吧！
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