 芥菜肉末汤年糕的做法

芥菜肉末汤年糕的做法

靓汤家常菜芥菜肉末汤年糕的做法，芥菜肉末汤年糕的家常做法

芥菜肉末汤年糕的小提示

年糕易熟，不可煮太长时间，以免影响口感，

芥菜肉末汤年糕的配料

年糕（500克）
圆芥菜（1个）
香菇（4朵）
肉末（100克）
玉米油（适量）
细盐（适量）
鸡精（适量）

芥菜肉末汤年糕的步骤

STEP1、这款汤年糕的备料：切片的年糕500克，圆芥菜1个，香菇4朵，肉末100克。

芥菜肉末汤年糕

STEP2、锅里加少许油，将肉末下锅煸炒至出油。

芥菜肉末汤年糕

STEP3、再将香菇切片下锅同炒至出味。香菇下锅煸炒的时候会出少许的水分，炒的干一点，香味更浓。

芥菜肉末汤年糕

STEP4、然后再将圆芥菜改刀下锅，炒至微出味。

芥菜肉末汤年糕

STEP5、再加入清水焖煮至芥菜熟透微烂。给孩子们吃就煮的糯透一点，要是我们大家吃，就脆口一点。

芥菜肉末汤年糕

STEP6、再将切片好的年糕下锅，年糕易熟，微煮一下就可以关火啦。煮太过了就不好吃了。

芥菜肉末汤年糕

STEP7、最后加入适量的细盐鸡精调味就可以啦。

芥菜肉末汤年糕

STEP8、如图这样子有菜有肉有汤的汤年糕就完成啦。朋友们喜欢的可以试一下，味儿真很是鲜香。

芥菜肉末汤年糕

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