STEP1、鸭腿解冻,收拾干净,沸水下锅五分钟,煮出血沫,拿出来
STEP2、准备一个砂锅,把姜片,鸭腿,香菇,黄酒都放进去。大火煮沸,开火以后小火炖一小时
STEP3、一小时后再放入新鲜的白萝卜块,再炖一到两个小时,如果总共有3小时的小火慢炖,鸭肉就会脱骨,油脂会被煮出来
STEP4、喝汤吧!
这个锅贴里面虽然加了一些芹菜,但和芹菜猪肉馅绝对是两码事,芹菜在这里只是一种香料,它会提供一种特殊的香,我要不说我家人根本吃不出里面有芹菜。至于葱,不吃葱的朋友也建议你别省略,因为我本人也是不吃葱的,但葱可以很好的去除肉腥和提鲜,所以我把葱花切的小小的,这个馅里肉的量比较大,肉把葱花都包住了,也不会让你有吃到一嘴葱的感觉。本来我打算拿锅贴做早餐,但因为实在太好吃,所以中餐、下午茶、晚餐、宵夜都是它,足足吃了一天,我儿子说明天还要吃哦……就是买鸭腿买多了…又懒得红烧,夏天不想吃东西,想喝汤,想留一些高汤煮蔬菜用
在日本,每年的3月3日是女儿节。那一天除了要摆花雏,母亲一般也会给女儿们做各式各样的手鞠寿司。鲜艳灿烂。就是买鸭腿买多了…又懒得红烧,夏天不想吃东西,想喝汤,想留一些高汤煮蔬菜用