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西洋菜鸡肉丸子汤的做法的做法


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西洋菜鸡肉丸子汤的做法的配料

  • 西洋菜 (1把)
  • 大鸡腿肉 (一只)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 葱 (大半根)
  • 姜 (三四片)
  • 香菜 (适量根)
  • 盐 (适量克)
  • 蚝油 (小半勺)
  • 麻油 (小半勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 地瓜

西洋菜鸡肉丸子汤的做法的步骤

STEP1、鸡腿肉、杏鲍菇、葱、姜、香菜切成丁状

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STEP2、加适量盐、糖、味精、蚝油、麻油、白胡椒粉、淀粉、地瓜粉和一个鸡蛋拌匀腌制一下

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STEP3、西洋菜洗好切碎,一个鸡蛋打散放在小碗,另准备一个小碗水淀粉加水里旁边备用。

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STEP4、水烧开,把丸子放进去煮到半熟,依次放入西洋菜,水淀粉,再画圈倒入蛋液。

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STEP5、加盐、白胡椒粉、和一点麻油。完成!

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