 奶油海鲜蘑菇浓汤的做法

奶油海鲜蘑菇浓汤的做法

靓汤家常菜奶油海鲜蘑菇浓汤的做法，奶油海鲜蘑菇浓汤的家常做法

奶油海鲜蘑菇浓汤的小提示

1.扇贝柱可以换成其他的海鲜，例如牡蛎、虾仁、鱿鱼等，建议只要不是很小的，就切碎。2.按比例做出来的奶油浓汤比较浓稠，如最后一个步骤图所示。如果想吃稀溜一点的，可以减少面粉的比例。3.白胡椒粉可以换成黑胡椒粉或胡椒粉。4.胡椒粉和盐的量酌情放，味道轻些更好吃

奶油海鲜蘑菇浓汤的配料

鲜口蘑（7个）
紫皮洋葱（半个）
扇贝柱（适量）
淡奶油（50ml）
黄油（40克）
面粉（40g）
清水（800克）
白胡椒粉（少许）
盐（少许）

奶油海鲜蘑菇浓汤的步骤

STEP1、口蘑洗净，去蒂，切片。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP2、洋葱切碎。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP3、扇贝柱洗净，切碎。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP4、热锅下一小块黄油。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP5、黄油融化后炒香洋葱。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP6、放入扇贝柱。炒至变白。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP7、放入口蘑炒至蘑菇变软出水。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP8、盛出备用。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP9、热锅下其余的黄油融化。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP10、分次倒入面粉，小火略微翻炒。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP11、加水，依旧小火，并不断搅拌。汤汁会变得越来越浓稠。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP12、开锅冒泡后，刚入炒好的洋葱口蘑，继续搅拌。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP13、再次开锅后（很快），倒入淡奶油，搅拌。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP14、第三次开锅后（很快），放入少量白胡椒粉和盐，调好味就可以盛出来吃啦。

奶油海鲜蘑菇浓汤

STEP15、一口下去，食材满满

奶油海鲜蘑菇浓汤

温馨提示：

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