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潮州特色菜花甲煲的做法


潮州特色菜花甲煲的做法


靓汤家常菜 潮州特色菜花甲煲的做法, 潮州特色菜花甲煲的家常做法


潮州特色菜花甲煲的小提示

如果不敢吃辣,可以将辣椒里的籽去掉

潮州特色菜花甲煲的配料

  • 盐 (克)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 香菜 (2根)
  • 潮州萝卜干 (50克)
  • 金针菇 (1把)
  • 粉丝 (1块)
  • 尖椒 (3-4个)

潮州特色菜花甲煲的步骤

STEP1、先将花甲泡水,加点盐,滴一滴芝麻油让其吐沙

STEP2、将配料洗净,切碎备用

潮州特色菜花甲煲

STEP3、煮开一壶水,将米粉过一遍热水捞起备用

潮州特色菜花甲煲

STEP4砂锅烧热,加入油。放入萝卜煎至金黄,蒜头,姜末,葱放入同炒。待香味出后,倒入1勺酱油,1勺蚝油,搅拌。着放入金枝菇,米粉。倒入,米粉。米粉,散入红辣椒。盖砂锅盖,大约5分钟左右,看情况。若全,即可加入1点盐,加入香菜,盖锅盖。关火即可。美味菜肴!

潮州特色菜花甲煲


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