现在过年不喜欢买糖了,自己用心做一些给最爱的人甜在心里更有意义。我的牛轧糖经过了很多次实验用料不需要修改,软糯醇香不粘牙。配方里棉花糖只要是白色的就行,做糖跟做蛋糕一样舍得用好材料味道自然不一样,自己家吃我推荐落基山的棉花糖和总统黄油,做出来的味道更加醇香。鳕鱼or银鳕鱼,娃娃菜,干红辣椒碎,蒜末,喜马拉雅粉盐,椰子氨基/酱油,菌菇
中秋到了,做了些冰皮月饼送人,这个绿豆馅甜度刚好,不会腻,拿来做冰皮月饼馅或者直接制作绿豆糕都可以。(冰皮月饼皮的制作及系列后续;简单方便的巧克力馅制作请看我上条菜谱。)鳕鱼or银鳕鱼,娃娃菜,干红辣椒碎,蒜末,喜马拉雅粉盐,椰子氨基/酱油,菌菇