靓汤家常菜 松花蛋苋菜汤的做法, 松花蛋苋菜汤的家常做法
STEP1、苋菜摘去老梗残叶,清水冲洗几遍后放清水里泡几分钟,泡清水是防菜叶里有残留沙石农药,泡泡安心些
STEP2、皮蛋切粒,姜蒜切末备好
STEP3、锅烧热,放油,加姜蒜末炒香
STEP4、下苋菜爆炒
STEP5、待炒出红汤下皮蛋
STEP6、翻炒均匀加一碗清水煮开,加入少许盐,煮沸即可
STEP7、不要煮太久,久了苋菜软趴了就不鲜美了哦可以放少许鸡精提鲜(我做菜不放的)
想着吃每天分享我的家常菜是一件非常开心快乐的事情,我要把分享变成日常,跟厨友们一起探索各种美食
秋天,正是萝卜大量上市的季节。回公公家过中秋时,哥哥给了好多秋白萝卜。一时半会也吃不完,便自己动手做小咸菜了。母亲在世的时候,每年都会做这种小咸菜。想念母亲做的味道......每天分享我的家常菜是一件非常开心快乐的事情,我要把分享变成日常,跟厨友们一起探索各种美食