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上汤娃娃菜的做法


上汤娃娃菜的做法


靓汤家常菜 上汤娃娃菜的做法, 上汤娃娃菜的家常做法


上汤娃娃菜的配料

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 瘦肉 (130克)
  • 料酒 (1汤勺)
  • 蚝油 (1汤勺)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 鸡精粉 (1小勺)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 香油 (一滴)
  • 皮蛋 (1个)
  • 咸蛋 (1个)
  • 蒜末 (适量)

上汤娃娃菜的步骤

STEP1、娃娃菜切小半。皮蛋咸蛋切丁。瘦肉切片。瘦肉蚝油料酒玉米淀粉搅拌均匀。

上汤娃娃菜

STEP2、锅加适量水,大火,烧开。瘦肉一条一条下去

上汤娃娃菜

STEP3、再烧开,捞出屑

上汤娃娃菜

STEP4、下鸡精粉,黑胡椒粉,香油

上汤娃娃菜

STEP5、下娃娃菜

上汤娃娃菜

STEP6、下蒜末,皮蛋咸蛋

上汤娃娃菜

STEP7、转中火,盖住,煮6-8分钟

上汤娃娃菜

STEP8、煮好了

上汤娃娃菜

STEP9、先夹娃娃菜,摆盘

上汤娃娃菜

STEP10、放料

上汤娃娃菜


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