 泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法

靓汤家常菜泰式冬阴功汤的做法，泰式冬阴功汤的家常做法

泰式冬阴功汤的配料

冬阴功酱（1.5汤匙）
小米辣椒（2个）
鲜虾（6只）
蘑菇（4个）
香茅（1根）
姜（1块）
香菜（3根）
青柠檬（1/2个）
椰浆（1汤匙）
盐（1茶匙）
白胡椒粉（1/2茶匙）
鱼露（1汤匙）

泰式冬阴功汤的步骤

STEP1、蘑菇洗净后对半切开，鲜虾剪去虾须去除纱线，香茅洗净后切碎，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段

泰式冬阴功汤

STEP2、将香茅、姜1、香菜放入汤锅，锅中倒入约800ml的水，煮开后用小火煮30分钟

泰式冬阴功汤

STEP3、然后将煮好的水滤出备用

泰式冬阴功汤

STEP4、蘑菇切块放入沸水锅中焯3分钟，捞出备用

泰式冬阴功汤

STEP5、将滤出的水加入冬阴功酱再次煮开后，放入焯好的蘑菇和虾煮开

泰式冬阴功汤

STEP6、调入鱼露、盐、白胡椒粉搅匀后，撇掉浮沫

泰式冬阴功汤

STEP7、最后挤入柠檬汁，加入辣椒、椰浆即可

泰式冬阴功汤

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