 米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)的做法

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)的做法

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米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)的配料

迟菜心（200g）
梅头瘦肉（100g）
梅头肥肉（100g）
莲藕（50g）
姜丝（适量）
红栆（5颗）
盐（适量）
糖（适量）
油（适量）

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)的步骤

STEP1、锅里加水烧，备用。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP2、瘦肉切片后沿着宽面切丝。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP3、白肉用同样的方法切成小粒状。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP4、把白肉粒和瘦肉粒一起，稍微剁一下，至白肉呈现少许融化。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP5、藕剁成小颗粒备用。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP6、肉末里加糖拌匀，再放入藕碎，加入盐搅拌至上劲。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP7、反复拍打至肉结成一团。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP8、做成丸子裹上一圈淀粉。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP9、在微沸的水里放入丸子，加入红栆，煮10分钟。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP10、迟菜心削去老皮，斜切成段放入丸子汤里。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

STEP11、开始吃吧。

米小料理迟菜心肉丸子汤（电饭锅料理34)

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