 金银蛋上汤西洋菜的做法

金银蛋上汤西洋菜的做法

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金银蛋上汤西洋菜的小提示

难易程度：非常简单烹饪时间：10分钟准备时间：10分钟食材花费：20元八十千卡一人分享人数：4人

金银蛋上汤西洋菜的配料

熟咸鸭蛋（一枚）
皮蛋（一枚）
西洋菜（500克）
姜（一片）
蒜（3瓣）
高汤（一杯）
盐（一小撮）
油（一汤匙）

金银蛋上汤西洋菜的步骤

STEP1、西洋菜摘洗干净控干备用。咸鸭蛋和皮蛋分别去皮切丁。姜改刀成小片。

STEP2、炒锅中注入油，中火加热至五成熟，放入蒜瓣煎至金黄，放入姜片爆香。

STEP3、放入咸鸭蛋和皮蛋丁，翻炒至锅中泛起泡泡，加入高汤和少许水煮开，继续熬煮至汤色见白，放入西洋菜烫熟，调入盐即可出锅。

金银蛋上汤西洋菜

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