 客家萝卜杠煲鸡的做法

客家萝卜杠煲鸡的做法

靓汤家常菜客家萝卜杠煲鸡的做法，客家萝卜杠煲鸡的家常做法

客家萝卜杠煲鸡的配料

萝卜杠（400克）
阉鸡（半只）

客家萝卜杠煲鸡的步骤

STEP1、买到的萝卜杠，色泽自然金黄。

客家萝卜杠煲鸡

STEP2、将萝卜杠切成薄片，此时尝肯定是又咸又酸，但是没有关系，千万不要泡水去味，呆会放进煲鸡就要这股醇厚的味道。

客家萝卜杠煲鸡

STEP3、将萝卜杠放入瓦煲，加水。

客家萝卜杠煲鸡

STEP4、倒入鸡肉，大火煲开，转中小火煲半小时即可。如果是买到较嫩的鸡，或者是冰鲜鸡翅，可以适当缩减时间，用20分钟留差不多了。不然肉太烂，影响口感。

客家萝卜杠煲鸡

STEP5、出锅前打去鸡油，尝一尝味道……根据个人口味加适当鸡精调味即可，美味可以享用。我的这一锅是什么都不加，一样好味。

客家萝卜杠煲鸡

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