靓汤家常菜 青红萝卜番茄牛展汤的做法, 青红萝卜番茄牛展汤的家常做法
STEP1、把牛展切成3块,冷水放入,放点料酒煮开后冲洗干净。放到高压锅里,放水压半个小时到一个小时,牛展如果是捞起来白切,建议就半个小时好了,如果家里有小朋友,可以压到一个小时,比较软适合小朋友吃
STEP2、牛肉压好了,把牛肉捞起来,切片,做蘸料来点牛肉,这个看个人口味,我家今天做的是沙姜蒜头酱料,把沙姜和蒜头切碎,爆油之后放点酱油
STEP3、同时可以把青红萝卜放到高压锅里再压一个小时,最后放番茄进去煮15分钟即可,番茄要去皮切粒粒
三月里的芦笋口感特别细腻,根部都是翠嫩多汁的,吃起来更不少淡淡的回甜。直接焯过一遍水,蘸上点淡酱油吃,就能完美get蔡澜老先生口中的“天下美味之一。老公说很多年吃过同事做青红萝卜牛展汤,好好喝,炎炎夏日,要煮点开胃的汤,所以做了这个,酸酸甜甜的,又有肉又有菜了。
简单、快速、晕素搭配,色香味俱全,人见人爱老公说很多年吃过同事做青红萝卜牛展汤,好好喝,炎炎夏日,要煮点开胃的汤,所以做了这个,酸酸甜甜的,又有肉又有菜了。