靓汤家常菜 蟹黄汤包的做法, 蟹黄汤包的家常做法
STEP1、盐糖葱姜料酒白胡椒粉生抽老抽蚝油并加水朝一个方向拌入肉糜
STEP2、加入蟹粉继续拌
STEP3、肉皮去毛去脂肪焯水后水炖1.5小时至软烂捞出料理机打碎再拌回肉皮汤,加适量盐入冰箱冷冻一小时或冷藏一晚,变成果冻状,肉皮冻就做好了
STEP4、肉皮冻取适量切成小丁拌入肉馅
STEP5、面粉加水用面包机或厨师机和好,醒一小时,切小剂子擀成薄皮,边缘尽量薄,然后包汤包
STEP6、水烧开上锅蒸十分钟好了,咬一口鲜美无比太好吃了
一直喜欢吃糖醋里脊,寻摸了很久觉得这个做法最好。步骤上简单,材料也方便。大概能包30个小包子
一朋友上次一起淘宝买的爆米花不会爆拿过来帮忙爆自己也顺手爆了二大盆撒了椰子粉和咖啡奶茶粉二种口味的哦好吃看得见大概能包30个小包子