 柴鱼排骨花生莲藕汤的做法

柴鱼排骨花生莲藕汤的做法

靓汤家常菜柴鱼排骨花生莲藕汤的做法，柴鱼排骨花生莲藕汤的家常做法

柴鱼排骨花生莲藕汤的配料

柴鱼干（2条）
排骨（2支）
藕（1节）
花生（1小杯）
姜（几片）
陈皮（2片）
盐、鸡精（少许）

柴鱼排骨花生莲藕汤的步骤

STEP1、1、花生洗净提前一个晩上浸泡好。2、柴鱼干比较硬需要浸泡2小时左右，变软撕成块。3、排骨用冷水浸泡（中间多换几次清水浸泡），直至血水逐渐变清捞出洗净。4、排骨冷水下锅放入几片姜，大火烧开至水面浮起血沫即可关火捞出用温水清洗干净。5、备几块姜片、2片陈皮（可别小看这陈皮，它可是这汤的精华所在，能去腥味也给汤水增加了陈皮独有的果皮香，口味更佳。这是老妈秘方哦！妈妈的味道）

柴鱼排骨花生莲藕汤

STEP2、把所有食材放入电炖锅内，调至老火靓汤，就可静待美食了。（用燃气：大火烧开转小火慢炖1.5小时，加入少许盐、鸡精调味即可。）

柴鱼排骨花生莲藕汤

STEP3、经过“漫长”的4.5的，的“妈妈味道”柴鱼排骨花生莲藕汤啦！

柴鱼排骨花生莲藕汤

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