靓汤家常菜 莲藕排骨汤的做法, 莲藕排骨汤的家常做法
STEP1、将排骨清洗干净后下锅加入适量清水、1勺料酒煮沸,焯水2分钟后捞起,用冷水清洗干净,沥干。
STEP2、莲藕去皮切滚刀块,用清水浸泡10分钟,防止氧化变黑。
STEP3、排骨先入炖盅随后上面放莲藕、芡实、姜片。
STEP4、加入开水800ml,隔水炖3.5h。
STEP5、根据自己的口味加入适量的食用盐
自从做成功四川泡菜后,有点不死心的想做一次酸菜鱼,可我酸菜鱼一直没怎么做成功过,就找到王刚老师的教程,反复看了两三遍,再买好所需的材料,今晚就做起来。在尝味道的第一口,整个惊艳,连忙叫小伙伴过去试试我的味蕾是不是出问题了,真的真的超级好吃有一种想痛哭流涕的感觉,感叹自己怎么这么棒莲藕最好用湖北洪湖九孔莲藕,做出来的汤更鲜甜。
普宁豆酱本身就是咸的,所以盐不要放太多,豆浆一勺的量差不多!莲藕最好用湖北洪湖九孔莲藕,做出来的汤更鲜甜。