 超好喝的玉米胡萝卜排骨汤的做法

超好喝的玉米胡萝卜排骨汤的做法

靓汤家常菜超好喝的玉米胡萝卜排骨汤的做法，超好喝的玉米胡萝卜排骨汤的家常做法

1:排骨用叉子戳几下会没有那么腥2:加入玉米的时候放一点点盐和一滴醋（醋不能多）3:尽量少放盐，食材新鲜真的很好吃

STEP1、刚刚买回来的要售卖的阿姨剁好的排骨，用冷水泡十几分钟，泡出血水，多换几次水

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STEP2、锅里热水烧开沸腾，倒入洗好的排骨，锅内出现很多白色泡沫（血水，等到水再次沸腾，关火，倒出排骨

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STEP3、捞出的排骨放入冷水中多过几遍水

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STEP4、排骨过冷水的时候，找个叉子把每块肉叉一下，方便后面入味

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STEP5、这次用了一整块生姜，薄薄的切片，尽量切薄一点，去腥强一点

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STEP6、新鲜甜玉米切成大小适中的小块

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STEP7、新鲜胡萝卜切块

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STEP8、炖锅准备适量矿泉水（尽量多一点，后面喝汤）放入洗好的排骨肉，大火煮沸，然后倒入玉米块，加一滴醋，放入半勺食盐，小火慢炖

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STEP9、炖差不多40分钟，满屋子的玉米味的时候，加入胡萝卜，大蒜瓣（一整个，继续小火慢炖20分钟，加入少量食盐，尝一下味道

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STEP10、调好味道的玉米胡萝卜排骨出锅啦，撒一点葱花，超香，一家老小都爱吃

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