清甜胡萝卜玉米排骨汤的做法
清甜胡萝卜玉米排骨汤的做法
清甜胡萝卜玉米排骨汤的步骤
STEP1、排骨斩成一块块的
STEP2、胡萝卜去皮切滚刀、玉米切小段、姜切片、蒜去皮
STEP3、锅里倒入水，水开后先倒入料酒（可以多倒些）
STEP4、下入排骨走下飞水，煮三四分钟后捞出用水冲洗干净浮末
STEP5、排骨洗干净后入锅加入姜片、蒜
STEP6、加满水盖上盖子大火煮开后转小火慢炖一个小时，炖汤的水一次性加够水，后面不要再加了，10分钟后加一勺盐，这时候先加一勺盐盐是为了肉能有咸味，最后加盐的话肉吸收不到味道就特别淡
STEP7、半个小时后加入胡萝卜、玉米继续慢炖
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