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养生子排山药煲#杭州家常菜的做法


养生子排山药煲#杭州家常菜的做法


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养生子排山药煲#杭州家常菜的配料

  • 子排 (500克)
  • 铁棍山药 (一根)
  • 小葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)

养生子排山药煲#杭州家常菜的步骤

STEP1、排骨焯水后,加料酒,生姜煮酥即可

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STEP2、铁棍山药一根,刨皮

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STEP3、山药切成块状,加入到已经煮酥的排骨汤中,大火煮开,用小火慢慢炖大概半小时-40分钟,直到山药煮的很酥为止,此时整锅汤汁发白,粘稠即可

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STEP4、煮好后加少许生抽增鲜,关火后加葱花,一锅子排山药煲完成喽!

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