STEP1、准备好食材,排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右,中途换23次清水,可以彻底将排骨中的血水清除干净;
STEP2、锅中放入适量的清水,将清洗干净的排骨放入锅中焯水,焯水的过程中加入米酒汁,没有米酒汁可以用料酒替代;
STEP3、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净表面的浮沫;
STEP4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块,玉米切小段,生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗,防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮;
STEP5、煤气灶开火,先往高压锅中倒入2L左右的清水,大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜;
STEP6、盖上高压锅的盖子,大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火;
STEP7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子,加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量;
STEP9、成品图
STEP10、成品图
我是一个14岁的女生,现在才想起来学做饭但是白天家中只有我一人,做其他的一个人吃不完浪费,而鸡蛋卷食材便宜好买,又可以满足一个人的需要,操作简单莲藕排骨汤家乡特色美食之,秋冬季正莲藕上市大好时节,这个时候莲藕又新鲜又美味,用它煲汤最美味不过。之前在家妈妈就会经常给我们炖这道汤,全家人都喜欢喝,它道清淡无油腻,美味又滋补营养汤,男女老少都适合常喝。排骨蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙和骨胶原,用它炖汤可以人体提供钙质,钙质人体必不可缺少营养元素,而莲藕又清凉润肺、通便止泻、健脾开胃之功效,和排骨搭配在起煲汤养生效果更佳。我每次炖这道汤会特意添加少许甜,维生素、蛋白质、矿物质、叶黄素等营养成分,多吃美容瘦身、降血脂、降胆固醇、健脾养胃等功效,另孩子爱吃,
鸡爪,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,干辣椒,葱莲藕排骨汤家乡特色美食之,秋冬季正莲藕上市大好时节,这个时候莲藕又新鲜又美味,用它煲汤最美味不过。之前在家妈妈就会经常给我们炖这道汤,全家人都喜欢喝,它道清淡无油腻,美味又滋补营养汤,男女老少都适合常喝。排骨蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙和骨胶原,用它炖汤可以人体提供钙质,钙质人体必不可缺少营养元素,而莲藕又清凉润肺、通便止泻、健脾开胃之功效,和排骨搭配在起煲汤养生效果更佳。我每次炖这道汤会特意添加少许甜,维生素、蛋白质、矿物质、叶黄素等营养成分,多吃美容瘦身、降血脂、降胆固醇、健脾养胃等功效,另孩子爱吃,