更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 莲藕排骨玉米汤,莲藕排骨玉米汤的做法|莲藕排骨玉米汤的家常菜做法

莲藕排骨玉米汤的做法


莲藕排骨玉米汤的做法


靓汤家常菜 莲藕排骨玉米汤的做法, 莲藕排骨玉米汤的家常做法


莲藕排骨玉米汤的小提示

1、排骨炖之前建议先用清水浸泡,能有效去除排骨中的血水,让炖出来的汤喝起来更加鲜美;2、炖汤一般在出锅前5分钟10分钟,所以用高压锅炖这道汤就需要在中途揭开盖子加而不是一次性将汤炖好再关火。如果等汤炖好之后加,汤是有咸味但食材吃起来是没有味道的;3、用高压锅炖汤水分一般不容易流失,水的量不宜加太多,一般2L即可;4、挑选莲藕时,要选择完好无损的并且没有污泥进入孔中的莲藕莲藕中进入污泥后会影响汤的颜色和口感;

莲藕排骨玉米汤的配料

  • 排骨 (300g)
  • 甜玉米 (1根)
  • 莲藕 (1节)
  • 生姜 (1块)
  • 小葱 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 米酒汁 (1小勺)
  • 开水 (适量)

莲藕排骨玉米汤的步骤

STEP1、准备好食材,排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右,中途换23次清水,可以彻底将排骨中的血水清除干净;

莲藕排骨玉米汤

STEP2、锅中放入适量的清水,将清洗干净的排骨放入锅中焯水,焯水的过程中加入米酒汁,没有米酒汁可以用料酒替代;

莲藕排骨玉米汤

STEP3、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净表面的浮沫;

莲藕排骨玉米汤

STEP4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块,玉米切小段,生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗,防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮;

莲藕排骨玉米汤

STEP5、煤气灶开火,先往高压锅中倒入2L左右的清水,大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜;

莲藕排骨玉米汤

STEP6、盖上高压锅的盖子,大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火;

莲藕排骨玉米汤

STEP7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子,加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量;

莲藕排骨玉米汤

STEP8、等待第二次炖完,高压锅中的气压自动放完之后打开盖子,一锅美味靓汤就炖好,出锅后撒上少许洗净切碎的香葱

莲藕排骨玉米汤

STEP9、成品图

莲藕排骨玉米汤

STEP10、成品图

莲藕排骨玉米汤






简单方便鸡蛋卷

我是一个14岁的女生,现在才想起来学做饭但是白天家中只有我一人,做其他的一个人吃不完浪费,而鸡蛋卷食材便宜好买,又可以满足一个人的需要,操作简单莲藕排骨汤家乡特色美食之,秋冬季正莲藕上市大好时节,这个时候莲藕又新鲜又美味,用它煲汤最美味不过。之前在家妈妈就会经常给我们炖这道汤,全家人都喜欢喝,它道清淡无油腻,美味又滋补营养汤,男女老少都适合常喝。排骨蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙和骨胶原,用它炖汤可以人体提供钙质,钙质人体必不可缺少营养元素,而莲藕又清凉润肺、通便止泻、健脾开胃之功效,和排骨搭配在起煲汤养生效果更佳。我每次炖这道汤会特意添加少许甜,维生素、蛋白质、矿物质、叶黄素等营养成分,多吃美容瘦身、降血脂、降胆固醇、健脾养胃等功效,另孩子爱吃,

红烧鸡爪

鸡爪,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,干辣椒,葱莲藕排骨汤家乡特色美食之,秋冬季正莲藕上市大好时节,这个时候莲藕又新鲜又美味,用它煲汤最美味不过。之前在家妈妈就会经常给我们炖这道汤,全家人都喜欢喝,它道清淡无油腻,美味又滋补营养汤,男女老少都适合常喝。排骨蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙和骨胶原,用它炖汤可以人体提供钙质,钙质人体必不可缺少营养元素,而莲藕又清凉润肺、通便止泻、健脾开胃之功效,和排骨搭配在起煲汤养生效果更佳。我每次炖这道汤会特意添加少许甜,维生素、蛋白质、矿物质、叶黄素等营养成分,多吃美容瘦身、降血脂、降胆固醇、健脾养胃等功效,另孩子爱吃,


家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126