靓汤家常菜 荸荠银耳甜汤的做法， 荸荠银耳甜汤的家常做法
STEP1、银耳泡1小时，待银耳变软后，减去黄色硬结部分，再撕成小块
STEP2、荸荠削去外皮，放入碗中浸泡，切成小粒
STEP3、枸杞和莲子洗净
STEP4、锅中加入清水，放入莲子、银耳、荸荠，大火煮后，改成小火，煮40分钟
STEP5、将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，放入冰糖，搅拌至融化即可
花菜,泡椒,蚝油,盐,生抽,白醋,白糖荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
想加泡椒来着，无奈家里老的小的都不能吃辣，就把泡菜坛子里的酸菜捞了几片，有个泡菜的酸味，还带了那么一丢丢的辣味，下饭菜！荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。