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春笋红枣煲鸡汤的做法


春笋红枣煲鸡汤的做法


靓汤家常菜 春笋红枣煲鸡汤的做法, 春笋红枣煲鸡汤的家常做法


春笋红枣煲鸡汤的配料

  • 草鸡 (半只)
  • 春笋 (1根)
  • 红枣 (5颗)
  • 生姜 (1片)
  • 葱段 (1截)
  • 料酒 (1/2勺)
  • 食盐 (适量)

春笋红枣煲鸡汤的步骤

STEP1、半只草鸡分切成块状,用清水冲洗干净

春笋红枣煲鸡汤

STEP2、锅里放入足量的冷水,放入鸡块煮制

春笋红枣煲鸡汤

STEP3、煮到鸡块变色,水面有浮沫飘起

春笋红枣煲鸡汤

STEP4、捞出鸡块,用水冲掉表面鸡块浮沫

春笋红枣煲鸡汤

STEP5、焯好的鸡块放入电压力锅中

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STEP6、加入适量清水没过鸡块表面,放入生姜片和大葱段

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STEP7、加入1/2勺料酒去腥

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STEP8、盖好锅盖,通电按“肉类键”按钮加压15分钟煮至鸡肉熟

春笋红枣煲鸡汤

STEP9、电压力锅煲好的鸡汤移入砂锅

春笋红枣煲鸡汤

STEP10、红枣洗净放入砂锅

春笋红枣煲鸡汤

STEP11、春笋洗净外面泥尘,剥去外皮,用刀切成滚刀块

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STEP12、春笋块放入锅中,开中小火熬煮20分钟

春笋红枣煲鸡汤

STEP13、随着慢火加热,春笋、红枣和鸡的味道融入锅中,汤浓鲜美

春笋红枣煲鸡汤

STEP14、加入适量食盐提味

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STEP15、盖好锅盖,继续中小火熬煮10分钟,让食盐溶于汤中

春笋红枣煲鸡汤

STEP16、打开锅盖,一锅鲜美的鸡汤就出炉了

春笋红枣煲鸡汤


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