靓汤家常菜 西红柿山药排骨汤的做法， 西红柿山药排骨汤的家常做法
STEP1、排骨洗净，放开水中焯过后，倒进高压锅里，倒入一汤碗的水，加少许盐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煮20分钟
STEP2、排骨煮烂后，另取一炒锅，烧热后，锅内放少许油，放少许盐，倒入西红柿，炒到西红柿出汁后，将炖好的排骨连肉带汤一起倒入锅中，放进切好的山药块，煮到山药烂熟即可
猪蹄这是一个用料和做法都简单的汤，但味道和营养却十分丰富。要想这汤能煮出西红柿的酸甜味，秘诀就在于要把西红柿放在油盐里炒过，将它的酸味甜味更好的释放出来后，再加汤大火煮开。
锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自道台府厨师之手。菜后，色泽金黄，口味酸甜。当年适应外宾口味，把咸鲜口味“焦溜肉条”了道酸甜口味菜肴，锅包肉。锅包肉，锅包肉、醋、酱油调，烹出锅，而用浓缩橙，翻炒出锅。这是一个用料和做法都简单的汤，但味道和营养却十分丰富。要想这汤能煮出西红柿的酸甜味，秘诀就在于要把西红柿放在油盐里炒过，将它的酸味甜味更好的释放出来后，再加汤大火煮开。