虾仁瘦肉萝卜煲的做法

STEP1、准备适量的虾

STEP2、准备一个白萝卜

STEP3、姜切丝

STEP4、白萝卜去皮，对切两段，切成细丝

STEP5、洗干净备用

STEP6、虾仁去除虾线，切小块

STEP7、瘦肉切丝

STEP8、放入适量的酱油、蚝油、生粉、白胡椒粉、鸡粉、料酒搅拌均匀！

STEP9、和步骤8相同，腌制一会！

STEP10、放入适量的油，放入姜丝炒一下

STEP11、放入萝卜丝，炒软

STEP12、炒软后放入三杯水

STEP13、大火煮开

STEP14、倒入干净的砂锅中，小火慢炖10分钟！

STEP15、起锅烧油，把腌制好的虾仁炒熟捞出备用

STEP16、瘦肉炒熟，捞出备用

STEP17、把多余的油倒出来（没有就不用倒哈）

STEP18、清洗干净锅，煎一个荷包蛋（用的步骤17的油，要小火慢慢煎哦）

STEP19、10分钟后倒入辅料：虾仁、瘦肉、荷包蛋！

STEP20、再煮5分钟，最后放入鸡粉、盐、白胡椒粉、葱花即可.

STEP21、搅拌均匀就可以开吃了！