靓汤家常菜 杨梅汤,+杨梅干恩恩厨房的做法, 杨梅汤,+杨梅干恩恩厨房的家常做法
STEP1、杨梅用盐水浸泡30分钟,清洗三次,不锈钢锅加水比杨梅少一点。加入冰糖,沸腾之后,中小火熬至1小时,时不时轻轻晃动一下,防止粘锅不能用力搅拌,不然杨梅不完整
STEP2、一小时之后,把杨梅夹出来。杨梅汤已经成为浓缩了,放冰箱,可以兑水喝。
STEP3、烤盘上垫一张锡纸,,杨梅一颗一颗摆好,180-190度预热,烤一小时或者1个半小时,具体时间根据杨梅大小。。看见杨梅缩小即可。。不能烤的太干。。。考出来后,冷却后,裹入白糖,装密封袋里,尽快食用完。
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