百香果、番茄鲫鱼汤的做法
百香果、番茄鲫鱼汤的做法
百香果、番茄鲫鱼汤的小提示
煎鱼的锅必须热透再放油烧热，这样煎的鱼非常完整，我今天的鱼是平底锅煎的，稍差一些，如果用铁锅煎会非常好。
百香果、番茄鲫鱼汤的配料
百香果、番茄鲫鱼汤的步骤
STEP1、先把鱼洗干净后用料酒腌制一会，热锅热油把鲫鱼两面略煎一下
STEP2、葱姜蒜切好备用
STEP3、泡椒切好备用
STEP4、百香果把瓤弄出来备用
STEP5、番茄切丁备用
STEP6、热锅冷油下入花椒粒焙香
STEP7、然后放入葱姜蒜焙香，然后拔到锅的边缘待用
STEP8、放入番茄慢炒至出番茄汁
STEP9、放入泡椒炒匀
STEP10、最后放入百香果炒匀
STEP11、加入开水
STEP12、把煎好的鱼放入汤锅里，盖上锅盖中火煮一会
STEP13、开锅后放入葱花和香菜，准备出锅
STEP14、出锅
STEP15、色香味俱佳的鲫鱼汤可以慢慢享用了
STEP16、这个鱼汤是必须要喝的，是用矿泉水煮的，喝一口，你就欲罢不能
温馨提示：
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