STEP1、买一颗榴莲,我买的大概6斤左右,把肉取出来放在保鲜盒里,放冰箱冷冻,3-4小时后就会变成榴莲雪糕哦
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STEP2、果肉很饱满,做雪糕无敌好吃!
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STEP3、然后我们来处理榴莲壳,用小刀把壳上白色的隔膜切下来,清洗干净沥干水分,切小块备用鸡要用稍微老一些的土鸡,半只鸡(锅够大人够多可以用一整只)洗净沥干血水,胡萝卜、番茄、平菇洗净,分别切块和撕小片
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STEP4、煲汤最好用砂锅,这样可以最大程度保持食材的新鲜和营养,保温效果也很好,在锅里加半锅冷水,放入鸡、榴莲片、胡萝卜、番茄、姜片,还有一丢丢盐,盖上盖子大火煮开换中火,50分钟后加入枸杞、适量胡椒粉和平菇再煲20分钟,然后加一小勺盐,起锅。鸡肉可以自己撕开来吃,汤有浓浓的榴莲香,酸甜可口,我一个人可以喝两碗
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STEP5、开喝
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