桂花酸梅汤的做法

STEP1、称好上述所有的材料，备用。

STEP2、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花和桑葚混合在一起，清洗干净。桂花、薄荷一般不用洗。

STEP3、上述六种材料清洗干净后控水，然后装进无纺布茶袋。（无纺布茶袋为我们省去煮好之后捞渣的烦恼，值得拥有，一般大型超市或者都可以买到。）

STEP4、接下来，称量2500毫升水放进锅中，然后把上述无纺布茶袋放进水中浸泡1小时。

STEP5、浸泡1小时后，开大火煮开，然后转中小火使锅内保持沸腾状态煮40分钟，即可关火。

STEP6、关火后马上加入称好的冰糖和桂花、薄荷，室温放凉后扔进冰箱冷藏一夜。