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老式冰镇酸梅汤的做法


老式冰镇酸梅汤的做法


靓汤家常菜 老式冰镇酸梅汤的做法, 老式冰镇酸梅汤的家常做法


老式冰镇酸梅汤的配料

  • 乌梅 (100克)
  • 山楂干 (50克)
  • 陈皮 (20克)
  • 甘草 (6片)
  • 洛神花 (7颗)
  • 冰糖 (约70克)
  • 清水 (1800ml)

老式冰镇酸梅汤的步骤

STEP1、把乌梅,山楂干,甘草,陈皮,洛神花放在药渣包内。

STEP2、砂锅内倒入1800毫升清水,把药渣包放进锅内大火煮10分钟,转小火30分钟。

STEP3、30分钟后放进冰糖小火熬10分钟。

STEP4、冷却后放冰箱冰镇一夜。


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