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很有味道的酸梅汤的做法


很有味道的酸梅汤的做法


靓汤家常菜 很有味道的酸梅汤的做法, 很有味道的酸梅汤的家常做法


很有味道的酸梅汤的小提示

前四种食材药店购买,洛神花购自茶叶店。刚煮好的酸梅汤口感较酸,冷却之后会变甜。不要多加糖,凉后觉得不够甜再放不迟,可以用糖桂花。常温下酸梅汤易变质,放凉后请冷藏保存!

很有味道的酸梅汤的配料

  • 乌梅 (25g)
  • 山楂干 (25g)
  • 甘草 (2-3g)
  • 陈皮 (三四片)
  • 洛神花 (2朵)
  • 水 (1500ml)
  • 古方红糖+冰糖 (共75g)
  • 桂花或糖桂花 (适量(可选))

很有味道的酸梅汤的步骤

STEP1、洗净食材;除糖及桂花外,入冷水中浸泡半小时;大火煮开后转小火煮至少30分钟以上;加糖搅至融化。滤渣后,热饮或冰镇饮用各有风味。

很有味道的酸梅汤


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