桂花汤圆的做法

STEP1、糯米粉加温水，筷子哗啦成块，手揉成均匀，湿润，但不黏手的团，好像白水泥，握住成团，又能轻松掰开。

STEP2、猪油黑芝麻馅又叫黑洋酥，11月份的天气，自然就硬邦邦，分割出来揉成球。大小视自己口味决定。

STEP3、揪下一朵白云，包入这团黑土，搓圆，不露馅，不过度肥厚，刚刚好的在糯米粉里滚一下，防止黏粘。

STEP4、剩下一点多的糯米粉，调少许分色素，做成猫爪爪。

STEP5、滚水下汤圆，滚开后点冷水，中小火煮至汤圆全部浮起。

STEP6、汤里放糖，出锅，撒桂花。

STEP7、多余的吃不完的，用保鲜盒储存，撒一把糯米粉，轻轻摇晃，冷冻。

STEP8、看着白玉黑酥哟，油汪汪就要流出来。

STEP9、我不会告诉你我一个人吃了6颗。。。。

STEP10、儿子喜欢萌萌的猫爪，舍不得吃掉。