 桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的做法

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的做法

靓汤家常菜桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的做法，桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的家常做法

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的小提示

蛋白一定要打硬点哦，拌匀时一定要切拌翻拌

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的配料

鸡蛋（５个）
低筋面粉（１００克）
酸奶（老酸奶加倍）（８０克）
油（４０克）
糖（４０克）
桂花（４０克）

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）的步骤

STEP1、在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP2、蛋黄加入酸奶和色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP3、准备好干净的桂花，低筋面粉，糖

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP4、低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP5、加入桂花，切拌翻拌手法拌均匀

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP6、蛋白加入二滴柠檬汁打到粗泡后加入一克盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP7、在蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均匀后倒回蛋白糊中，继续切拌翻拌手法拌均匀，然后倒入九阳IH电磁电饭煲的内胆,轻轻震出气泡。

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP8、通上电源，在电饭煲的操作面板摁下蛋糕模式

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP9、50分钟后，蛋糕完美出炉，请自动忽略我没有震掉的二个气泡，哈哈

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

STEP10、蛋糕的底部呈现了完美的状态，这可是电饭煲蛋糕哦，可与烤箱蛋糕争艳，这个万能的电饭煲让人大赞

桂花酸奶蛋糕(电饭煲版本）

温馨提示：

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