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柿子紫菜疙瘩汤的做法


柿子紫菜疙瘩汤的做法


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柿子紫菜疙瘩汤的小提示

1、我今天用的是黄柿子,当然用红柿子也可以; 2、调面疙瘩时,水不能一下子加多,会成面糊。一点点加水,用筷子来回轻轻搅匀,调出大小均匀适中的疙瘩; 熟练的话可以一边等着水开,一边调面疙瘩,调好了,水也开了,直接下锅就可以。 3、为了增加柿子更好的口感,炒柿子时加了一点糖,中和酸度,也可以不加。 4、加了紫菜,营养更全面。

柿子紫菜疙瘩汤的配料

柿子紫菜疙瘩汤的步骤

STEP1、准备食材

柿子紫菜疙瘩汤

STEP2、柿子切小块,面粉加少许水调成面疙瘩,紫菜剪成丝,葱切片;

柿子紫菜疙瘩汤

STEP3、热锅冷油,加葱片爆香,加柿子、一点点白糖翻炒出汤;

柿子紫菜疙瘩汤

STEP4、加水烧开

柿子紫菜疙瘩汤

STEP5、下面疙瘩搅拌,同时加盐,牛肉粉,十三香调味

柿子紫菜疙瘩汤

STEP6、加鸡蛋液成蛋花

柿子紫菜疙瘩汤

STEP7、最后加紫菜和香菜,翻匀,关火

柿子紫菜疙瘩汤

STEP8、一份美味营养的柿子紫菜疙瘩汤就做好啦

柿子紫菜疙瘩汤


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