 酸梅汤的做法

酸梅汤的做法

靓汤家常菜酸梅汤的做法，酸梅汤的家常做法

酸梅汤的小提示

自己煮的酸梅汤与外面买的相比，有甘草的回甘，如果不喜欢甘草这种中草药的口味，可以适量减少，糖的量也请自行调节

酸梅汤的配料

乌梅（15颗）
山楂（25克）
甘草（11克）
陈皮（5克）
洛神花（5朵）
黄冰糖（60克）
桂花（少许）
纯净水（3000ML）

酸梅汤的步骤

STEP1、准备所有材料。

酸梅汤

STEP2、用清水洗净。

酸梅汤

STEP3、然后将食材放入砂锅，取纯净水3000ML，浸泡约2小时

酸梅汤

STEP4、大火煮至烧开，转小火继续熬一小时，放入黄冰糖，融化拌匀后即可关火。

STEP5、待稍凉，用纱布或滤网过滤下渣子再倒入晾水杯里。

酸梅汤

STEP6、放冰箱冷藏口味更佳。喝时散上少许干桂花淋面再饮更为舒服。

酸梅汤

温馨提示：

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Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！摘自：sammy365很早以前就非常喜欢鸡米花香脆的口感和味道，今天特意为大家放出鸡米花的家庭制作方法，以后在家咱也可以做给自己吃啦！味道绝对不输给外面卖的哦~而且自己制作用料实在、健康卫生，做起来也不难，大家赶快去试试吧！虽然已过立秋，但是上海的秋天似乎已是被炎夏所取代，本周温度又直逼40℃，这样的日子，自己动手煮一锅酸梅汤，清肝火又消食，真的是再好不过了。