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酥皮奶油蘑菇汤的做法


酥皮奶油蘑菇汤的做法


靓汤家常菜 酥皮奶油蘑菇汤的做法， 酥皮奶油蘑菇汤的家常做法

酥皮奶油蘑菇汤的小提示

1.酥皮是法式酥皮，tb有现成的卖。酥皮还可以用来做杏仁酥、榴莲酥等。2.面粉的多少决定了汤的浓稠，不喜欢太浓的，可以少放点面粉。

酥皮奶油蘑菇汤的配料

  • 蘑菇 （4个）
  • 面粉 （30克）
  • 黄油 （60克）
  • 洋葱 （四分之一个）
  • 淡奶油 （80克）
  • 酥皮 （2张）
  • 盐 （3克）
  • 黑胡椒粉 （少许）

酥皮奶油蘑菇汤的步骤

STEP1、1.将蘑菇切片，洋葱切粒。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP2、2.在小锅中放入黄油加热融化，再加入面粉，小火不停搅拌，直至面粉变成黄色。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP3、3.加入清水后继续搅拌，直至煮沸。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP4、4.另起一个平底锅，放入黄油，倒入洋葱碎炒香，再加入蘑菇片炒熟。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP5、5.将炒熟的蘑菇片倒入汤锅中，煮沸后加入淡奶油，加盐。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP6、6.准备一块酥皮，刷上蛋液。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP7、7.将汤盛起，撒上黑胡椒粉。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP8、8.将酥皮放在碗上。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP9、9.放入预热好的烤箱，上下管150度烤15分钟。

酥皮奶油蘑菇汤

STEP10、10.完成！

酥皮奶油蘑菇汤

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