靓汤家常菜 温和暖胃的蘑菇疙瘩汤的做法, 温和暖胃的蘑菇疙瘩汤的家常做法
STEP1、少量冷水少量面粉,慢慢拌匀,成小粒的絮状,备用
STEP2、蟹味菇洗净切去根部,一撕两半。
STEP3、热锅小火,冷油少许,倒入菇、大葱老姜。翻炒至蘑菇出水,转大火,加入食盐、冷水,盖盖3-5分钟煮至沸腾。
STEP4、鸡蛋打散,多搅拌一下,可以让蛋花颜色更均匀。
STEP5、转圈倒入蛋液,用筷子一个方向稍加搅动,弄散蛋花
STEP6、倒入疙瘩,用筷子搅散后转小火,不停搅动,1-2分钟
STEP7、放入小葱和芝麻油,搅拌均匀,关火,盖盖,一分钟后盛出。
STEP8、天气冷时用来暖胃非常不错,没有食欲时也可做点疙瘩汤来喝。
大火翻炒天冷暖胃,舒缓胃部刺激;作为快手早餐和晚餐都不错。更适合肠胃脆弱或者老人小孩调理肠胃。
我一直很爱吃海鲜,先生经常做各种美味的海鲜给我吃,他最常做的之一就是煎黄翅鱼。今天没有黄翅,我就来自己动手试试煎金鲳鱼咯天冷暖胃,舒缓胃部刺激;作为快手早餐和晚餐都不错。更适合肠胃脆弱或者老人小孩调理肠胃。