番茄竹荪汤的做法
番茄竹荪汤的做法
番茄竹荪汤的步骤
STEP1、竹荪洗净，去掉根部和上面的小伞，鲜的竹荪有一点点异味，主要来自根部和上面小伞状的东西，一定要处理干净，然后直接用厨房剪剪成小段；现在各种菌类正当季，市面上还是可以买到鲜竹荪的，如果实在买不到也可以用干竹荪代替，那就要提前发泡好。
STEP2、口蘑也直接用厨房剪剪成小片
STEP3、到了这个时候，我已经懒得再去拿菜板和刀了，顺手把番茄也给剪成了块
STEP4、偷懒成功，比个剪刀手
STEP5、番茄下锅，放水，煮汤，中间用铲子拍一拍，帮助番茄出汁，我故意买了水果番茄，味儿比较足，如果你感觉番茄味道不够的话可以适量加一些番茄酱。
STEP6、然后下毛豆和口蘑
STEP7、咕嘟咕嘟咕嘟的煮上10分钟，最后放入竹荪。出锅之前，放入一点盐来调味
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