 竹荪猪肚菇土鸡汤的做法

竹荪猪肚菇土鸡汤的做法

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竹荪猪肚菇土鸡汤的小提示

竹荪是凉性的，胃寒的少吃，不过偶尔吃一下没关系吧，我也是胃寒的那一个，没有异样

竹荪猪肚菇土鸡汤的配料

竹荪（100克）
土鸡（1只）
姜（6片）
盐（10克）
猪肚菇（4个）

竹荪猪肚菇土鸡汤的步骤

STEP1、第一个菜谱，没有拍过程图，实在是抱歉竹荪清洗干净，切掉根，每个竹荪切成三段。

竹荪猪肚菇土鸡汤

STEP2、猪肚菇清洗干净，竖直切23刀。

竹荪猪肚菇土鸡汤

STEP3、土鸡清洗干净，切块，焯水。焯水，准备炖汤用砂锅或者珐琅锅，我比较喜欢喝汤，28珐琅锅半锅水烧开。捞出焯完水鸡块直接放入汤锅内，加生姜大火烧十到十五分钟转小火炖四十五分钟。加入切好竹荪和猪肚菇，大火烧五分钟，转小火烧半小，加盐即可，如果调色加点小葱香菜什么，不过我不喜欢加

竹荪猪肚菇土鸡汤

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